双色小馒头

双色小馒头的做法与步骤

1. 1.

   上述用料全部二等分

2. 2.

   把糖和酵母到入水中搅拌至糖基本融化

3. 3.

   将冷蔬菜泥和步骤2的酵母糖水 与等分后的面团混合搅拌 用抻制法揉透

4. 4.

   两种颜色的面团擀成大小相当的长方形 重合叠加后由一端卷起

5. 5.

   卷好后搓条 按两或三指作比例 分剂子 按个人喜好整形好放入蒸笼 进行发酵

6. 6.

   发酵完成后上滚水大火旺蒸12分钟即可