海参炒肉片
海参炒肉片的做法说明
海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、安胎、利产、抗衰老”之功效。
海参炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
2只泡发好的海参，切片。 泡发海参步骤可参照：http://www.xiachufang.com/recipe/103461415/
- 第2步.
2片姜切小块。
- 第3步.
肉片放生抽腌制10分钟，再加入淀粉，拌匀。
- 第4步.
裹好生粉的肉片，放入油锅炒至变色，盛出。
- 第5步.
姜倒入油锅，爆香。
- 第6步.
加入海参，并放适量的盐，翻炒均匀。
- 第7步.
最后加入肉片，翻炒均匀。 成品出锅。
