芋泥肉松酥

芋泥肉松酥的做法说明
消耗多余的蛋挞皮除了做各种水果酥,现在很网红的芋泥肉松酥也是个绝佳的选择!
芋泥肉松酥的做法与步骤
- 第1步.
芋头稍微切小块一点,上蒸锅蒸熟,约20min

- 第2步.
芋头蒸熟之后 先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻 然后开始把芋头按成泥 如果想要很细腻的口感可以直接料理机打 因为我喜欢可以吃到芋泥颗粒的 所以直接用勺子摁的 边摁边趁热加入牛奶,绵白糖(如果喜欢黄油,炼乳,奶油等的也一并加入)

- 第3步.
我没有加奶油,炼乳,黄油那些,所以加了点亨氏的低脂沙拉酱

- 第4步.
把芋泥放入蛋挞皮底部

- 第5步.
芋泥上加入适量肉松 此处肉松可以自制,懒的话直接外面买现成的就行

- 第6步.
将包好的蛋挞皮上下合上 锡纸先不用取下来

- 第7步.
放入烤箱 190°烤15分钟

- 第8步.
取出,待稍微放凉后 剥掉锡纸 给表面涂上蛋黄液,撒上黑芝麻 再送回烤箱中层 190°烤10分钟 就可以取出来配茶开吃啦!

小贴士
蛋挞里料最好不要放的过多 要不然不好合上 而且烤的时候会膨胀起来 就裂得更开了














