煎东北粘豆包

煎东北粘豆包

煎东北粘豆包的做法说明

在东北,每逢冬天,粘豆包是大多数东北人的必备,清蒸蘸点白糖,或者煎豆包,都好吃

煎东北粘豆包的食材和调料

粘豆包一盘12个左右
食用油 适量
适量

煎东北粘豆包的做法与步骤

  1. 第1步.

    盘里面一定要抹上一层熟油,这样防止蒸好的豆包粘盘子底!!我的粘豆包是生的,在冷冻状态下直接放进盘里面摆放好,凉水放锅里面20分钟出锅,开水下锅就15分钟就好,图片是蒸好出锅的样子。

    煎东北粘豆包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出国后晾晾五分钟左右,因为下一步要放进塑料袋里面,我就把豆包上面也涂了一层熟油,为了防止粘塑料袋

    煎东北粘豆包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盘底涂油的用筷子轻轻的一动就下来了,很省事

    煎东北粘豆包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    袋子里一面少涂油,然后两面接触一下,开始放豆包

    煎东北粘豆包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放的时候要有些距离,这样在按扁豆包时才不会粘在一起,我放了一块毛巾是为了用手按豆包时不会烫到手,因为我没怎么晾晾。,所以晾一会才会更好

    煎东北粘豆包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    慢慢用手按扁

    煎东北粘豆包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我一共做了三份,吃一个,另两个冻上,想吃的时候拿出来缓一缓就可以煎了

    煎东北粘豆包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品,外酥里嫩,好吃!出锅时放点白糖

    煎东北粘豆包的做法步骤 第8步

小贴士

放豆包之前,盘底和塑料袋都要抹油,这样防粘,盘子好刷

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