蜂蜜柚子酱
蜂蜜柚子酱的做法说明
坐标昆明
四季如春 冬天也是艳阳高照
让本来就干燥的冬天更干燥啦
家里的宝宝特别容易上火咳嗽
刚好我姐给我带了一罐野生蜂蜜
家里也有现成的柚子
就做了这个蜂蜜柚子酱啦
蜂蜜柚子酱的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮取最表皮这一层，用面粉或者小苏打加入清水里反复刷洗干净，再用淡盐水泡30分钟，然后切成丝备用。
- 第2步.
切丝后的柚子继续 用淡盐水泡30分钟（目的是为了去除柚子皮的苦涩味）
- 第3步.
图片上都有说明
- 第4步.
剥好的柚子肉
- 第5步.
如图
- 第6步.
熬糖浆，冰糖和一碗水下锅，小火慢熬，熬至80%的冰糖都溶化了，再倒入柚子皮。
- 第7步.
如图
- 第8步.
如图
- 第9步.
如图
- 第10步.
如图
- 第11步.
如图
- 第12步.
如图
小贴士
小火慢熬 不断搅拌
