排骨炖豆角
排骨炖豆角的做法说明
会做饭的都不在家，娃想吃，我试试吧，按照老妈指示开做，这是我头一次做，味道真的不错，有妈妈做的味道✌️而且简单，记录下来分享给你们😊
排骨炖豆角的食材和调料
| 排骨 | 500g |
| 豆角（白不老） | 400g |
| 土豆 | 两个（大概450g） |
| 胡萝卜（或者玉米） | 半根 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 2个小的 |
| 干辣椒+香叶一片 | 1个 |
| 葱+蒜 | 3段+6瓣 |
| 老抽 | 2勺（喝汤的勺） |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量（我放了2.5调味勺） |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 2颗（或半调味勺砂糖） |
| 山楂 | 2片 |
排骨炖豆角的做法与步骤
- 第1步.
排骨切小块冷水下锅，开锅后煮5分钟，取出冷水冲干净，沥干水分备用 蔬菜切滚刀块备用
- 第2步.
热锅凉油倒入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、香叶煸炒出香味倒入排骨翻炒均匀后倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀倒入水，放糖和盐和两片山楂盖好盖子炖20分钟左右，倒入蔬菜翻拌均匀炖制排骨软烂
- 第3步.
哇，有食欲吧
- 第4步.
开吃吧😍😋太下饭啦
小贴士
下次做补上细节图😊
