素炒饼
素炒饼的做法与步骤
- 第1步.
1、饼、圆白菜切细丝 2、油烧热，加入八角煸香后铲出 3、炒香葱花，下圆白菜丝翻炒片刻，放入生抽适量、老抽少许，翻炒均匀 4、放入饼丝，小火盖锅盖闷1到2分钟，翻炒均匀 5、放入盐、味精，翻炒均匀 6、最后放蒜末、少许醋，翻炒均匀出锅
小贴士
圆白菜和饼切细点儿，熟得快、入味
剩饼需要闷2分钟，新烙的热饼不需要
醋不要放多
八角也可不放
最后放蒜可以提香
1、饼、圆白菜切细丝 2、油烧热，加入八角煸香后铲出 3、炒香葱花，下圆白菜丝翻炒片刻，放入生抽适量、老抽少许，翻炒均匀 4、放入饼丝，小火盖锅盖闷1到2分钟，翻炒均匀 5、放入盐、味精，翻炒均匀 6、最后放蒜末、少许醋，翻炒均匀出锅
圆白菜和饼切细点儿，熟得快、入味
剩饼需要闷2分钟，新烙的热饼不需要
醋不要放多
八角也可不放
最后放蒜可以提香
