凉拌腐竹🥒
凉拌腐竹🥒的做法说明
凉拌菜简直是最适合开胃的菜了，开胃爽口，香辣下饭，吃着超级好吃。凉拌腐竹做法也比较简单，十分钟就可以做好，色香味俱全！！！
凉拌腐竹🥒的做法与步骤
- 第1步.
腐竹切段提前泡发
- 第2步.
黑木耳提前泡发撕小朵
- 第3步.
黄瓜洗净切片
- 第4步.
蒜切末葱切段干辣椒切段
- 第5步.
锅中烧热水倒入木耳和腐竹 焯水三分钟左右
- 第6步.
捞出沥干水分
- 第7步.
倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉
- 第8步.
锅中热油
- 第9步.
热油淋在腐竹上 香味立马就散出来了
- 第10步.
加入两勺生抽
- 第11步.
两勺陈醋
- 第12步.
半勺盐
- 第13步.
半勺香油
- 第14步.
加入黄瓜、葱段和熟花生米
- 第15步.
搅拌均匀即可
小贴士
腐竹和木耳需要提前泡发
腐竹泡发时间较久
我一般都是前一天晚上提前泡好
花生米买炒熟的会比较方便
调料可根据个人口味任意搭配
