豆腐炒彩椒
豆腐炒彩椒的做法说明
今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒，简单好吃，很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。
豆腐炒彩椒的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料准备好，彩椒切条，装入盘中
- 第2步.
鸡蛋打散，豆腐切块备用
- 第3步.
提前泡发的木耳，切成条装入碗中备用
- 第4步.
锅内倒入适量油，放入切好的豆腐，炸至两面金黄捞出装盘备用
- 第5步.
锅内再次，倒入油，倒入打散的鸡蛋，炒熟，备用
- 第6步.
锅内倒入油，烧热，放入切好的葱/姜爆香，放入适量酱油，耗油，味精，倒入2勺水，大火烧开，倒入切好的彩椒丝快速的翻炒均匀。
- 第7步.
倒入切好的黑木耳丝，翻炒片刻，倒入适量的盐，炒好的鸡蛋翻炒片刻
- 第8步.
倒入煎好的豆腐，翻炒片刻，关火。
- 第9步.
好吃又家常的豆腐炒彩椒就做好了。
小贴士
1：这道菜最后彩椒炒的有点软，但不是很软，如果不喜欢很软的最后放彩椒。
2：喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。
3：放入调料之后加入水的时候不宜过多。
