蒸蛋羹

蒸蛋羹

蒸蛋羹的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶温水=1个鸡蛋

蒸蛋羹的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,尽量细腻,剔去蛋筋。

  2. 2.

    加入等量牛奶或温水,搅拌均匀,多搅拌,均匀后撇去浮沫。

  3. 3.

    盖好保鲜膜,上面扎小孔透气。

  4. 4.

    大火8-10分钟,关火,闷2分钟。

  5. 5.

    调味,开吃。

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