醋拌青椒

醋拌青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒斜切成丝。

   
2. 第2步.

   锅烧热，加入植物油（一点即可），大火爆炒30秒（去除青椒的青涩味）。

   
3. 第3步.

   青椒盛入盘中，加入生抽，老抽，盐，醋，鸡精，香油等调料。（有需要可以加糖提味，我是因为不喜欢所以没加。）

   
4. 第4步.

   锅烧热，加一点点植物油，爆入花椒，烧热。浇到蒜末等上面，激发香味。

   
5. 第5步.

   将菜拌匀即可。