超简单的早餐鸡蛋饼~!

超简单的早餐鸡蛋饼~!

超简单的早餐鸡蛋饼~!的食材和调料

鸡蛋2个
面粉(普通面粉或中筋面粉90克
70克
5克
盐和适量

超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法与步骤

  1. 第1步.

    磕两个鸡蛋打散

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉和油后用筷子搅拌均匀

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入适量的盐和糖搅匀,再分几次将水加入搅拌(因为分几次加入更好搅拌)

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合后大概是这样,流动性很好的状态~

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里倒点油中小火翻几次煎熟就好啦~!

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    要是煎的时候发现流动性不好(就是转锅的时候面糊不能自己摊匀)就再往面糊里加些水!因为每个牌子的面粉吸水性会不太一样!

    超简单的早餐鸡蛋饼~!的做法步骤 第6步

小贴士

这个配方做出来大概够两个人吃~
要是用的不粘锅煎的时候不想放油也可以!

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