陈皮花椒啤酒鸭腿

陈皮花椒啤酒鸭腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭腿两只准备好

   
2. 第2步.

   切成块

   
3. 第3步.

   加入花椒，盐，白砂糖，陈皮和料酒

   
4. 第4步.

   腌制半小时后加入生抽适量，不要太咸

   
5. 第5步.

   再腌制半小时后，宽油爆炒八角，香叶和花椒，烧热到八成，加入鸭块略炸至脆皮后，加啤酒沸腾

   
6. 第6步.

   盖锅盖焖一会

   
7. 第7步.

   沸腾后转小火，老抽一勺调色

   
8. 第8步.

   收汁出锅