嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)

嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)

嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法说明

很早之前做的,估计以后吃的机会少了,赶紧记下来

嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的食材和调料

羊排1排
孜然粉适量
辣椒适量
豆腐适量
萝卜1个
八角桂皮2元
冬菇适量

嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将羊排用叉子戳出多个小洞方便入味,盐糖各2匙,酱油少许,孜然粉,椒盐,白胡椒粉姜粉多点,均匀涂满,腌制过夜

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备八角桂皮,这里两元

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饭锅放水,加入八角桂皮,羊排,按煮饭模式

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水滚开后,加入冬菇再煮,直到羊排用筷子插进去,非常容易穿透。

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    羊排拿出来,放在锡纸上,(剪下边角的羊肉试味,根据味道调整调料份量) 表面撒孜然,椒盐,充分涂抹

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    羊排拿出来后,汤非常鲜美的,不要浪费,扔豆腐泡,萝卜进去再焖

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锡纸全盖上羊排,上下200度15分钟

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拿出来,涂上蜜糖,再撒点孜然椒盐

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    另外取块锡纸,折成长条,围住肉的周围,只露出顶部,这样可以保持肉汁,同时顶部烤得香(地狱厨神教的技巧)

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上火200度,10分钟

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成,吃的时候才切开哦

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    又香又嫩!就是这排太肥了。 为了狗命,少吃两口。😭

    嫩烤羊排(电饭锅+烤箱)的做法步骤 第12步

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