番茄羊肉卷金针菇

番茄羊肉卷金针菇的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净切丁，金针菇洗净撕散。切好姜丝、葱花备用

2. 2.

   热水烧开，羊肉卷焯水，不要太久，30秒左右，然后捞出，过冷水，沥干。

3. 3.

   热油下姜丝，西红柿爆炒，加盐，加番茄酱，炒软加三碗水炖煮。

4. 4.

   水滚，下金针菇，炖煮两分钟，下羊肉卷，30秒，关火，出锅，撒葱花。