无油豆角肉

无油豆角肉的做法与步骤

1. 1.

   豆角去梗并掰成2~3段，洗净。猪肉切小块，并肥瘦分开

2. 2.

   锅烧热，然后直接下入分开的肥肉。干煸出油之后加花椒和一勺盐，然后放豆角炒到颜色变深

3. 3.

   之后加入生抽，再加一勺盐和一勺糖，翻炒一下加入瘦肉，炒到变色加老抽和番茄酱

4. 4.

   加入一盘子水，然后放4~5块冰糖，大火烧开后再加水，把豆角煮软后收汁到汤汁粘稠即可