豆角焖面
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的豆角洗干净，切成约2，3厘米的条状。
- 第2步.
猪肉洗干净，切成跟豆角一样长度的肉丝条。
- 第3步.
油锅烧热，下肉丝进去煸炒出香味，肉丝表面略微焦黄最佳。
- 第4步.
此时把豆角倒进来一同煸炒。
- 第5步.
待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。
- 第6步.
加入适量的水，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，大火煮开后转中小火，煮5分钟。
- 第7步.
将煮好的肉汤倒一半出来备用，新鲜面条铺在豆角上，然后淋上肉汤，再煮上5分钟即可
- 第8步.
翻匀出锅，鲜香扑鼻，特别诱人。
