鸡蛋打散,加一点盐搅拌,热锅冷油,注意油一定要多一些,我最开始这道菜就是油少,鸡蛋发腥不好吃。油热下鸡蛋炒熟,放入蒜苗,快出锅时放盐出锅。
热锅冷油,注意油一定要多,下鸡蛋炒熟。加蒜苗后加盐,出锅。
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