简单美味韭菜盒子
简单美味韭菜盒子的做法说明
韭菜盒子简单美味，隔段时间就要吃一次，韭菜少量鸡蛋多些（韭菜吃多了胃不舒服）
简单美味韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
开水慢慢加入面粉里，揉成面团，醒一会
- 第2步.
鸡蛋打散，炒锅里，炒熟，凉凉
- 第3步.
韭菜洗净，切成小粒！
- 第4步.
虾仁清洗干净，切小粒（用虾米或是干虾仁也可，需要泡发）
- 第5步.
将凉凉的鸡蛋加入，鸡蛋块大的可以用筷子夹碎！
- 第6步.
醒好的面团分成均匀的小面团。
- 第7步.
擀成小饼，比包子皮稍薄。
- 第8步.
把馅里当你适量油盐，味道可以尝一下。馅放在皮上！
- 第9步.
把边捏好，留一点口，把里面气赶出来，再封上口，要捏实，防止等会下锅，出汤！
- 第10步.
为了美观，可以取一个小碗这样延边赶一下，把多余边去掉，会好看些，（对于我这样的女汉子，这步一般都省略😂️）
- 第11步.
都包好后起火！
- 第12步.
锅底放入油，可以先少放，后边不够再加！用锅盖闷一会，防止韭菜生，要小火。
- 第13步.
看见底面发黄可以翻面，小心烫手，用铲子轻轻压压，让这面充分接触油，再闷一会，两面金黄，一般就可以了，可以尝一下😂️
- 第14步.
味道不错😊！
小贴士
这个菜谱里调料很少，家有宝宝，没放太多调料，这个盒子也很美味！全程小火，盒子里面气一定赶出来，不然进锅里会崩油，边上捏严，要不会漏汤，也会崩油！第一次出菜谱，有不全面的地方请多包涵！😀️
