胡萝卜牛肉火锅
胡萝卜牛肉火锅的做法说明
冬天就是要吃上一顿辣辣暖暖哒牛肉火锅
才是最最幸福满足的呀！
胡萝卜牛肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
牛肉冷水浸泡半小时
- 第2步.
泡好的牛肉 切成粒
- 第3步.
锅烧热水
- 第4步.
倒入切好的牛肉粒
- 第5步.
去血沫
- 第6步.
捞出牛肉 备用
- 第7步.
热锅下葱姜蒜 爆香
- 第8步.
改小火下火锅底料（火太大容易糊）
- 第9步.
炒香之后 加入牛肉粒
- 第10步.
加一勺老抽
- 第11步.
加十颗冰糖
- 第12步.
加三大勺料酒
- 第13步.
大火炒上色 起锅
- 第14步.
倒入高压锅 加开水没过牛肉
- 第15步.
嗯 这么多水
- 第16步.
高压锅40分钟
- 第17步.
倒入炒锅 加洋葱 胡萝卜🥕
- 第18步.
大火烧开之后 转小火20分钟
- 第19步.
按个人口味加盐 葱或香菜等
- 第20步.
牛肉胡萝卜火锅完成✅ 还可以边吃边下自己爱的配菜面条等
小贴士
不要怕放冰糖会甜
提鲜 非常好吃
喜欢吃辣可以多放点火锅底料
还可以加自己喜欢的任何配菜
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