凉拌莴苣叶
凉拌莴苣叶的做法说明
小时候，一到这个季节，妈妈就种好多的莴苣，莴苣叶特别嫩，妈妈每次都拿来做这道菜，十分钟快手菜，简单易学，味道还特别的好😊，大家都来尝试下，绝对不会让你失望！
凉拌莴苣叶的做法与步骤
- 第1步.
把莴苣叶摘好，这是3根莴苣的叶子。
- 第2步.
烧开水，把莴苣叶放里面烫1分钟捞起来，时间长了口感就不爽脆了。
- 第3步.
这是烫好的莴苣叶
- 第4步.
不用过冷水，稍微放凉点，尽量用手把水挤干净，这是挤好水的莴苣叶。
- 第5步.
挤好水的莴苣叶切成小段，备用
- 第6步.
现在开始调味，生抽，鸡精，蒜泥，盐，因为家里有孩子，不能吃辣，所以没放，喜欢吃辣的，可以放点辣椒面或者辣椒油。
- 第7步.
全部放好。
- 第8步.
起锅烧热油，浇在上面。
- 第9步.
记得热油要把鸡精融化了，最后可以再放点香油，拌均匀装盘就可以吃了，家里芝麻吃完了，要是再放点白芝麻就更完美了！
