火爆大头菜

火爆大头菜的做法与步骤

1. 1.

   锅内放少许油爆香花椒大料，小火放五花肉煸炒出油，个人喜欢稍焦些；

2. 2.

   放入蒜瓣和干辣椒煸炒；出香后开大火放入大头菜煸炒；

3. 3.

   大头菜炒蔫后放入少量糖盐酱油后继续翻炒；颜色变绿断生后即可盛出。