板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法说明
板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
1.准备葱姜蒜、豆瓣酱，热油，小火，放入葱姜蒜炒至爆香，加入鸡块。
- 第2步.
2.不停翻炒，倒入料酒，老抽，生抽，豆瓣酱。
- 第3步.
3.鸡块炒成金黄色倒入开水，放入板栗，少许白糖。
- 第4步.
4.小火慢炖20~30分钟，待鸡块熟透，大火收汁，出锅撒上葱花即可。
板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
1.准备葱姜蒜、豆瓣酱，热油，小火，放入葱姜蒜炒至爆香，加入鸡块。
2.不停翻炒，倒入料酒，老抽，生抽，豆瓣酱。
3.鸡块炒成金黄色倒入开水，放入板栗，少许白糖。
4.小火慢炖20~30分钟，待鸡块熟透，大火收汁，出锅撒上葱花即可。
