青汁厚蛋烧
青汁厚蛋烧的做法说明
这道菜得感谢妹妹送的青汁
青汁厚蛋烧的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 青汁 | 1袋 |
青汁厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打好，加入盐和少许水，筷子打匀。
- 第2步.
青汁粉
- 第3步.
加入一点水拌匀
- 第4步.
平底锅倒入油加热，油有七成热，三分钟时间，倒入蛋液，摇动平底锅，让鸡蛋受热均匀，鸡蛋上面倒入青汁，晃动平底锅，让整个鸡蛋快速熟透，倒入青汁的那一步骤忘记拍照了，鸡蛋熟了，关火，放凉两分钟，不然太烫，把鸡蛋卷起来，放切菜板上用刀切成一块一块的，装盘，如下图。
- 第5步.
完成
