蘑菇鸡蛋汤

蘑菇鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备：平菇撕成小块，鸡蛋打散。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，爆香蒜片，倒入平菇、生抽、盐、糖，倒入葱花，翻炒均匀，平菇炒出汁后，倒入清水。

   
3. 第3步.

   汤汁煮开后，蛋液过网筛均匀的淋入锅中，快速搅拌。

   
4. 第4步.

   然后依次加入盐、白胡椒、芝麻油调味，最后撒下葱花即可。