萝卜豆腐肉丸汤

萝卜豆腐肉丸汤

萝卜豆腐肉丸汤的做法说明

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

萝卜豆腐肉丸汤的食材和调料

#主料
白萝卜200g
肉馅(瘦)300g
豆腐180g
5g
#调料
料酒8g
生抽10g
8g
黑胡椒粉2g
淀粉50g
香油3g

萝卜豆腐肉丸汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜刨丝。

    萝卜豆腐肉丸汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

    萝卜豆腐肉丸汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉馅搓成肉圆后,依次放入沸水中,大火煮沸。

    萝卜豆腐肉丸汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉汤煮沸后,加入白萝卜丝,大火煮开,加入盐、麻油、葱花调味。

    萝卜豆腐肉丸汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅前搅匀即可。

    萝卜豆腐肉丸汤的做法步骤 第5步

小贴士

肉馅里面加了豆腐可以使肉丸变得非常嫩。

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