暖身豆乳蔬菜年糕汤
暖身豆乳蔬菜年糕汤的做法说明
简单的食材搭配就非常好吃，
很适合冬季的早餐，暖呼呼的吃完去上班。
此方子适合2人食用
暖身豆乳蔬菜年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜洗干净沥干水分，胡萝卜、杏鲍菇切成好入口的滚刀块大小，年糕切片，西兰花处理成小朵，我用的是小香肠，如果是长的香肠切成好入口的长度。
- 第2步.
豆浆煮开，豆浆用自己磨的或者买现成的都可以
- 第3步.
先放入杏鲍菇、香肠、胡萝卜小火煮2分钟，之后下入切好的年糕片煮1分钟，豆浆容易扑锅，要全程看好火；
- 第4步.
最后放入西兰花再煮1分钟，放入盐、黑胡椒调味，搅拌均匀即可关火盛出。
小贴士
1、豆浆要用无糖的，超市买的或者自己家豆浆机打的都可以；
2、杏鲍菇可以换做白玉菇蟹味菇，但是平菇香菇不适合；
3、年糕条或者片都可以；
