三鲜两面黄

三鲜两面黄的做法与步骤

1. 1.

   虾仁拌调料1，腌制20分钟；肉片拌调料2，腌制20分钟

2. 2.

   鱿鱼交叉条纹切，分4厘米宽片，水焯下，捞出

3. 3.

   香菇泡软，切丝；上海青切段；葱切段

4. 4.

   面饼煮软，盛出，拌酱油，香油，煎两面黄

5. 5.

   肉片虾仁过油炒熟，盛出；再爆香菇丝葱段，接着放上海青炒软，加清汤并调味（酱油1，1/2汤匙，盐胡椒粉少许）

6. 6.

   煮开后放虾仁肉片鱿鱼，并勾芡，滴入香油1茶匙，关火浇面上。