清香的苹果蛋糕
清香的苹果蛋糕的做法说明
小姑子送了我几包自己做苹果泥，得想办法消耗啊，所以做成苹果蛋糕吧。
清香的苹果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全部原料
- 第2步.
蛋清蛋黄分开。把蛋黄打散，加入油搅匀
- 第3步.
加入苹果泥。我这个并不是纯苹果泥，里面还有很多小苹果块
- 第4步.
筛入低粉拌匀
- 第5步.
鸡蛋清用电动打蛋器打发，把糖分三次加入
- 第6步.
打到这个状态就可以了
- 第7步.
取三分之一蛋清到蛋黄糊里拌匀
- 第8步.
再把拌匀的蛋黄糊和剩下的蛋清混合，注意手法不要消泡
- 第9步.
倒入六寸蛋糕模里，震平
- 第10步.
烤箱提前预热好，上下火150度。放入中下层，时间35-40分钟左右。我家烤箱温度偏高，大家根据自己的烤箱情况来。蛋糕里一块块的就是苹果块。
- 第11步.
烤好取出倒扣，这一步我没有拍照。凉了以后蛋糕取出。吃起来松软柔润，带着苹果的清香
小贴士
六寸蛋糕哦！
