麻辣龙虾尾
麻辣龙虾尾的做法说明
小龙虾受到无数“吃货”粉丝的追捧。男人看球、女人追剧、朋友聚会首选麻辣小龙虾。
麻辣龙虾尾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾尾取出解冻备用
- 第2步.
姜切片，蒜瓣轻拍，大葱切小段，豆瓣酱备好即为爆锅料
- 第3步.
八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒备好即为香料。
- 第4步.
起锅热油，下入香料炸出香味
- 第5步.
加入爆锅料，翻炒出香味
- 第6步.
加入龙虾尾，生抽，老抽翻炒片刻
- 第7步.
倒入啤酒，转小火煮15分钟左右至龙虾入味
- 第8步.
开盖根据个人口味加盐和白糖炒匀即可。
- 第9步.
成品
小贴士
汤汁不要收干，炒好的龙虾在汤汁里多浸泡一会在食用会更加入味。
