年夜饭～香辣虾
年夜饭～香辣虾的食材和调料
| 虾 | 10只 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 4片 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 花椒大料 | 若干（花椒多些） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 若干（多些，根据口味添加） |
| 茴香 | 若干 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 鸡精味精 | 少许 |
| 香芹 | 3根 |
| 西兰花 | 4到5朵 |
| 香菜 | 2根 |
| 香油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
年夜饭～香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
按图准备材料
- 第2步.
热锅热油加入调料翻炒，炒出香味，炒至辣椒变色
- 第3步.
加入大虾，翻炒片刻，加入盐，鸡精，味精，白糖，调味，翻炒
- 第4步.
加入味极鲜上色。
- 第5步.
翻炒片刻之后加入准备好的菜，继续翻炒。之后加入辣椒面和香油。
- 第6步.
出锅前加入香菜，和小量香醋。
- 第7步.
最后出锅，装盘，洒上少许白芝麻即可。
小贴士
土豆，西兰花要先用水煮一下。
大火翻炒哦。
