红枣枸杞乌鸡汤
红枣枸杞乌鸡汤的做法说明
乌鸡有丰富的氨基酸和铁元素，有补血益阴的功效，是营养价值较高的滋补汤类
红枣枸杞乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
所有食材备好
- 第2步.
乌鸡洗净切成块
- 第3步.
姜切片，红枣去核洗净和枸杞泡10分钟
- 第4步.
锅中放水，放入姜片花椒料酒
- 第5步.
再放入乌鸡煮几分钟
- 第6步.
煮开捞去面上的浮沫
- 第7步.
再放入热水中清洗干净备用
- 第8步.
把乌鸡、姜片、红枣放入炖锅中
- 第9步.
加足够的水盖过食材，大火煮开，转小火炖1个半小时
- 第10步.
再加入枸杞炖10分钟
- 第11步.
炖好了，盛出加少许盐调味食用
小贴士
乌鸡很嫩，不要炖太长时间，炖汤的水要一次性加足，中途加水会影响口感。
