简单又好吃的金针菇
简单又好吃的金针菇的做法说明
大家印象里金针菇最经常的吃法就是吃火锅，不过我不是很喜欢
这个菜谱是我原创的，灵感来源于蒸的扇贝粉丝啊，生蚝啊，这么做金针菇比海鲜还要好吃，还要入味，而且超简单快手，家里来客人，随便几分钟就是一道被抢着吃的大菜
发到朋友圈一堆人问做法，今天整理发上来～
封面图片里的腊肠是我随手放的，和本菜谱无关～
简单又好吃的金针菇的做法与步骤
- 第1步.
葱，蒜，青辣椒剁成末，我图片里的蒜有点少哈……
- 第2步.
金针菇切掉根部，冲洗干净，撕开铺在盘子里
- 第3步.
剁椒准备好，我用的老干妈的
- 第4步.
热锅凉油
- 第5步.
放剁椒
- 第6步.
煸炒出香味放葱蒜青辣椒
- 第7步.
稍微炒下放味极鲜
- 第8步.
放耗油
- 第9步.
放白糖
- 第10步.
翻炒均匀关火，全部浇到金针菇上，用勺子把蒜蓉辣椒啥的摊开，基本把金针菇都盖住
- 第11步.
放到蒸锅里，热水凉水都可以
- 第12步.
锅开后蒸十分钟左右就可以吃啦，金针菇变软，汤汁很多，特别入味～成品图和过程图是分两次做的，所以盘子不一样哈！
小贴士
剁椒和新鲜的辣椒颜色尽量岔开，成品更好看些
不清楚➕微信892785165，备注下厨房
