蛋包馍丁

蛋包馍丁的做法与步骤

1. 第1步.

   馒头切丁（切之前刀蘸上一些水，比较不容易切出粉末）

   
2. 第2步.

   馒头丁上少许淋些水，避免在锅中掉渣

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，撒盐，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   锅中烧油，待热，倒入蛋液，蛋液凝固之前放入馒头丁

   
5. 第5步.

   成型后翻面，稍加按压

   
6. 第6步.

   关火，装盘