清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼两面划刀，抹上料酒和盐腌制15分钟

   
2. 第2步.

   葱姜切丝备用

   
3. 第3步.

   姜葱塞入鱼肚内，水开后上锅蒸15分钟左右，关火再焖5分钟，然后倒掉盘中蒸出来的水

   
4. 第4步.

   在鱼的表面放入剩下的葱丝，姜丝将烧热的橄榄油淋上去，再浇蒸鱼豉油