Seriously Fudgy Homemade Brownies
Seriously Fudgy Homemade Brownies的做法说明
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Seriously Fudgy Homemade Brownies的食材和调料
| #布朗尼 | |
| 无盐黄油 | 3/4杯（175g） |
| 苦甜巧克力，切小块 | 113g |
| 白砂糖 | 2杯（400g） |
| 大号鸡蛋，室温 | 3个 |
| 香草精 | 2茶匙 |
| 无糖可可粉 | 1杯（95g） |
| 中筋粉 | 1杯（125g） |
| 盐 | 1茶匙 |
| 可选：苦甜巧克力豆 | 1 1/4杯（225g） |
Seriously Fudgy Homemade Brownies的做法与步骤
- 1.
烤箱预热177度，9x13寸烤盘防粘处理。
- 2.
混合黄油和56g巧克力块，微波炉加热融化，每30秒取出搅一搅，直到材料完全融化，质地顺滑。趁热倒入白糖搅拌均匀，之后加入鸡蛋和香草精。面糊会有点干，颜色呈浅棕色
- 3.
最后倒入可可粉，面粉，盐和剩下的巧克力块和可选的巧克力豆，用刮刀翻拌，均匀铺在烤盘里。
- 4.
烤30分钟左右，或牙签测试拔出时有湿润碎屑即可。建议每两分钟用牙签测一次。
- 5.
取出后晾凉，待完全冷却后再切块。
小贴士
1. 此方可制作18块布朗尼
2. 室温密封可保存1周，冷冻可保存3个月
3. 布朗尼可尝试使用1/2杯（100g）浅棕糖+1 1/2杯（300）白砂糖 味道会更好！
