鱼香肉丝
鱼香肉丝的食材和调料
| 瘦肉 800 | 克 |
| 木耳 1 | 把 |
| 胡萝卜 100 | 克 |
| 水淀粉 15 | 克 |
| 清水 50 | 克 |
| 葱 10 | 克 |
| 姜 10 | 克 |
| 料酒 20 | 克 |
| 白糖 10 | 克 |
| 盐 10 | 克 |
| 老抽 10 | 克 |
| 醋 10 | 克 |
| 胡椒粉 3 | 克 |
| 青椒 半 | 根 |
| 红椒 半 | 根 |
| 色拉油 30 | 克 |
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
用10克料酒和3克盐腌制切好的瘦肉10分钟，倒15克色拉油，下锅肉色发白捞出 15克色拉油，倒豆瓣酱20克，放葱姜蒜，料酒10克，醋，老抽，水淀粉，熬汁。肉，木耳，配料下锅，炒就完了
- 第2步.
干就完了
