葱油意面

葱油意面的做法与步骤

1. 第1步.

   洗好锅后稍微多放点水，因为意面要煮比较久，放入适量盐，水开后放入意大利面，我喜欢吃软一点口感的意面，一般煮12-15分钟，根据自己喜好定时间，但不要低于8分钟。中火时而搅拌并观察是否要加水以免糊掉。捞出用清水过一遍沥干备用。

   
2. 第2步.

   碗中加入酱油，醋，糖和白胡椒粉。

   
3. 第3步.

   葱和姜切碎，备用

   
4. 第4步.

   碗中加入酱油，醋，糖和白胡椒粉。

   
5. 第5步.

   猪肉切碎，热锅小火煎出猪油，也可以直接用炼制好的猪油。猪油煎制好后，下葱花和姜，小火炒香，倒入步骤3的碗中。

   
6. 第6步.

   将煮熟的意面放入调味料的碗中，趁热拌匀即可食用。