豆角鲜肉饺子
豆角鲜肉饺子的做法说明
我家那位爱吃。
豆角鲜肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
豆角要先开水焯一下，半生，烧热油的锅直接加水烧开放豆角就行了，在加入半勺盐，可以保持些颜色和底味，切碎凉凉，然后放入肉馅中搅拌。
- 第2步.
肉馅先打入适量的水或者花椒水要分次倒入，一点一点加，开始粘稠了就可以了，
- 第3步.
然后加入，葱花，姜末，料酒，盐，生抽，老抽，花椒粉，白胡椒粉，一个鸡蛋，依次加入搅拌上劲，加入豆角碎，加入熟油和香油继续搅拌。
- 第4步.
煮好开吃
- 第5步.
记得就这腊八蒜一起吃啊！
小贴士
肉馅先打入水和加熟油，是防止肉馅太干和太硬，这样吃起来水饺可以爆汁水！
