娘惹燕窝

娘惹燕窝的做法说明

2018年11月份去了趟马来西亚，在槟城的时候参观了当地有名的娘惹博物馆，意外的发现里面的餐厅提供具有当地特色的娘惹燕窝。了解燕窝的人都知道，马来西亚也是盛产燕窝的其中一个国家，自然也会有具有当地特色的一种吃法。简单来说娘惹燕窝就是添加了枸杞，红枣和桂圆干。所以也就是比平常吃的冰糖燕窝多一个步骤而已。吃多了冰糖燕窝或者其它吃法的小伙伴，不妨试试看这种做法。
我自己的习惯是早上起来就炖，先喝一杯开水，炖煮好后空腹喝燕窝。感觉超棒超满足。频率的话是两天一次，因为我觉得炖燕窝一点都不麻烦，所以一次就是炖一餐的量。如果怕麻烦可以一次炖一周的量，其余的装在分装瓶里，一星期内食用完就没有问题。