干炒豆腐丝

干炒豆腐丝的做法与步骤

1. 1.

   首先将豆皮都切丝，如果有现成的就更好啦。锅中加水，烫一下豆腐丝，放置碗中。

2. 2.

   锅中放油，油热后放蒜末炒，再加入切好的干辣椒，炒一会倒豆腐丝，中火炒2分钟加生抽陈醋炒至变色，加蒜叶和盐就可以出锅拉。