炸豆泡

炸豆泡的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成方块

   
2. 第2步.

   油烧到六成热，放入一块豆腐，立刻冒出油泡，就是六成热

   
3. 第3步.

   下入豆腐

   
4. 第4步.

   放入豆腐后不用翻动，豆腐会自己飘起来

   
5. 第5步.

   豆腐飘起来后，有沾在一起的豆腐，用筷子轻轻一挑就来了，不弄开也没事的，不影响吃，我是有强迫症

   
6. 第6步.

   炸至豆腐全都鼓起，表面金黄，四边有点焦，就行了

   
7. 第7步.

   完成