艾草粿
艾草粿的做法说明
我家宝贝侄子想吃艾草粿，小姑我当然要满足他啦😉做好后晾凉顺丰寄去广州，隔天早上就收到了👏宝贝侄子吃完的评价是：很好吃！😘😘
艾草粿的做法与步骤
- 第1步.
陷料混合均匀备用
- 第2步.
摘取新鲜的嫩艾叶清洗干净
- 第3步.
煮一锅水，水开后艾草放进去煮开
- 第4步.
捞出来过凉水
- 第5步.
艾叶加少许水打成泥
- 第6步.
倒入不沾锅，加糖、盐、油，煮10分钟左右（有所更改：10分钟后加一小部分糯米粉一起煮到粘稠的状态）
- 第7步.
糯米粉、粘米粉倒在厨师机里，艾叶泥关火后立刻倒进粉里
- 第8步.
开厨师机揉面，如果面团太干，要加开水
- 第9步.
揉成柔软光滑不沾手的面团
- 第10步.
陷料、面团都准备好了，该我妈出场了😁
- 第11步.
我妈的动作666😉
- 第12步.
👏👏
- 第13步.
颜色超美😍
- 第14步.
美美的
- 第15步.
大火蒸10到15分钟出炉
- 第16步.
还是蒸之前颜值高😂不过超级好吃哟
小贴士
1.艾叶本身有苦涩味，经过抄水和熬煮，去除了大部分味道，只留下淡淡的香味
2.内陷随自己喜欢，红豆沙、糯米香饭等等都可以包
