恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包
恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包的做法说明
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……
时间过得真快，时光流转间，一年的时光已然离去，新年的脚步越来越近，人们也已经在为新年做准备了。
跑前跑后准备过新年所需的食材，家里家外扫尘换新。过大年啦，最不能缺的就是那有福字的大红包了，长辈为孩子们准备了压岁红包，希望小朋友们能够健康成长；上司为员工准备了红包，希望来年业绩蒸蒸日上；今天我为大家准备的红包，祝愿大家新的一年红红火火，福气满满！
恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉、油、盐、糖、水、酵母放进盆里一起揉匀。取出５０克面团加入南瓜粉揉出膜。
- 第2步.
将红曲粉加入剩下的面团中，揉匀到出膜。
- 第3步.
放在温暖湿润的地方发酵两倍大，用手指沾上面粉在中间戳一个洞，不回缩不塌陷就说明酵好了。
- 第4步.
取出红色面团揉匀排气后，按４５克一个面团等分，揉圆，放在料理纸上松驰１０分。
- 第5步.
将每一个红色面团都擀成长方形。
- 第6步.
取出发酵好的黄色面团揉匀，排气擀成０.５厘米左右的薄片。
- 第7步.
底面铺油纸，刻出“福”字。（底面铺上油纸，方便拿取，刻出的字也不容易变形）
- 第8步.
将“福”字放在红色面片上，用擀面杖轻轻擀几下，让“福”字与面片粘合均匀。
- 第9步.
揭去油纸。
- 第10步.
将“福”红包放置在烤盘内，发酵１０分钟。
- 第11步.
烤箱２００度预热。（ACA烤箱ATO-E43A这款烤箱特别贴心的设计了预约功能，特别好用，预约时间到就会发出告知）烤箱预热完毕，将“红包”放入烤箱，２００度４－５分钟。
- 第12步.
取出凉温。
- 第13步.
切去一侧。
- 第14步.
准备生菜与火腿。
- 第15步.
红红火火，大吉大利，吃包，还是要吃“福”字红包。
小贴士
面团擀制的时候铺上油纸，便于操作，烤制时成品与油纸一同入烤箱，烤好后，轻轻揭去。这款菜谱使用ACA烤箱ATO-E43A烤箱制作。
