奶油蛋糕

奶油蛋糕

奶油蛋糕的做法说明

第二次做奶油蛋糕,戚风的方子参考了网上的方子。网上方子很多,建议大家多尝试,一定能找到适合自己的方子和手法。淡奶油正常打发加食用色素,做的这个蛋糕是水果夹心的。主要给厨友展示下。

奶油蛋糕的食材和调料

细砂糖
色拉油
牛奶
鸡蛋
低筋面粉
柠檬汁
淡奶油

奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    做戚风坯子。

    奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发淡奶油,切割蛋糕坯并加入新鲜水果或果酱作为夹层。

    奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装饰蛋糕面。

    奶油蛋糕的做法步骤 第3步

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