冰糖雪梨棒棒糖

冰糖雪梨棒棒糖的做法与步骤

1. 第1步.

   雪梨去皮 切块 榨汁（用榨汁机的需要过滤，只要雪梨汁）

   
2. 第2步.

   雪梨汁倒入锅中 加入麦芽糖及黄冰糖 一边开小火煮 一边不停搅拌。（熬糖液一定要小火慢熬）

   
3. 第3步.

   直至糖汁变浓稠。（判断糖浆是否熬制成功 可以准备一碗水 把熬好的糖浆滴点在水里 若能迅速成块 摸起来硬硬的状态 就是成功了）

   
4. 第4步.

   糖浆熬好后 关火 用小勺舀入模具中 动作要快 否则后面变硬就不好倒了。

   
5. 第5步.

   室温静置完全冷却凝固后 脱模 包糖纸。