81 奶香馒头
81 奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
牛奶、酵母、糖粉、油一起放入主锅 2分钟/37度/速度3 激活酵母
- 第2步.
加入面粉 30秒/速度3，慢慢提速到速度6 混合面团
- 第3步.
设置2分钟/揉面模式 揉完后把面团取出来，稍微整形放在大碗里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
- 第4步.
发酵完成 用手压扁排气，揉匀整形，切成一个个小馒头
- 第5步.
放在蒸锅组，静置10分钟 主锅加水500克 设定25分钟/varoma/速度小勺 进行蒸煮
- 第6步.
白白胖胖的小馒头蒸好啦
- 第7步.
又软又香的小馒头
- 第8步.
超有弹性
