超简单的小笼包
超简单的小笼包的做法说明
早餐经常会吃小笼包配豆浆，5块钱9个小笼包加1块五的豆浆，美滋滋的。今天尝试一下自己做小笼包，成品还不错，3块钱面粉，5块钱猪肉，5毛钱葱，做了两盒小笼包。
超简单的小笼包的做法与步骤
- 第1步.
面粉加酵母、糖、温水，和面。
- 第2步.
然后静置30分钟左右等待发酵，时间看室温而定。
- 第3步.
肉馅加盐、生抽、老抽、葱姜汁料酒、生粉、葱，一起搅拌均匀。
- 第4步.
面团揉条切段
- 第5步.
放入适量的肉馅
- 第6步.
包成小包子
- 第7步.
热水下锅，大火蒸15分钟
- 第8步.
出锅
- 第9步.
圆圆的小小的，小笼包！
- 第10步.
做了两盒，放冰箱，明儿早餐。
小贴士
1.和面时比做普通包子多加点水，这样皮比较软
2.皮不要捏太薄，太薄不饱满
3.肉馅可以适量加点水，这样内陷不会太干
