黄瓜炒鸡丁
黄瓜炒鸡丁的做法说明
简单易学的家常菜 像我这种初学者都没有搞砸 做了一次之后 岳父大人和奶奶点名要再吃 可能比当地吃到的假中餐味道好太多 哈哈哈
黄瓜炒鸡丁的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切丁后 放入蛋清、料酒、酱油、淀粉抓匀后腌制 大约20分钟
- 2.
黄瓜切丁 姜切沫 葱切片
- 3.
热锅凉油 大火炒鸡丁 炒差不多变白后盛出
- 4.
锅内入油煸葱姜 加2小勺半豆瓣酱翻炒
- 5.
锅内倒入鸡丁翻炒 待鸡丁颜色均匀后放黄瓜丁 期间根据味道放适量盐、鸡精、酱油 翻炒至熟 出锅前放少许水淀粉翻炒至结束
