西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】
西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
土豆
- 第3步.
切丝
- 第4步.
泡水
- 第5步.
蘑菇去根
- 第6步.
掰散开
- 第7步.
小番茄切片
- 第8步.
细芦笋切小段。 粗的话要先焯水汆烫
- 第9步.
培根
- 第10步.
切小块
- 第11步.
鸡蛋*5
- 第12步.
盐
- 第13步.
搅散
- 第14步.
培根炒出油
- 第15步.
加蘑菇。黑胡椒，盐，酱油调味
- 第16步.
炒到变软
- 第17步.
倒入蛋液里面
- 第18步.
搅匀
- 第19步.
锅子洗净擦干
- 第20步.
黄油
- 第21步.
土豆丝去掉水后炒
- 第22步.
加盐，黑胡椒
- 第23步.
均匀铺平
- 第24步.
下蛋液
- 第25步.
菌菇和培根散开
- 第26步.
小番茄和芦笋摆上面
- 第27步.
盖锅盖小火加热5-6分钟
- 第28步.
关火，焖8分钟
- 第29步.
中间凝固就OK
- 第30步.
切块
- 第31步.
看看这美丽的层次
- 第32步.
赞赞赞👍👍👍👍
- 第33步.
土豆可以预防鸡蛋煎过头，所以口感很不错
- 第34步.
嫩滑无比
